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目次

• １．【経営のきっかけ】新規参入が多い一方で廃業する店も続出する飲食店業界
• ２．【コンセプトメイキング】〝夢のお店″実現は、〝現実″を見なければ始まらない
• ３．【資金調達】素人丸出しの事業計画では資金調達は不可能
• ４．【物件探し】〝運命の出合い″で決めると必ず失敗する物件選び
• ５．【開業準備】〝予行練習″を怠ると評判よりも悪評が広まる
• ６．【会計・経理】飲食店専門の「クラウドサービス」で経営に専念
• ７．【人材教育】店をつぶすも発展させるも社員・アルバイト教育次第
• ８．【集客のための販促】お金をかけずに今すぐできる集客ノウハウ
• ９．【多店舗経営】儲かる店をつくったら、多店舗展開も夢ではない