新着コラム一覧
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飲食店を開業するまでの流れとポイントを理解しよう①
- 開業までの流れとポイント
飲食店を開業するまでの流れとポイントを理解しよう②
- 開業までの流れとポイント
飲食店の開業準備はコンセプトを7W2Hの視点で考える
- 開業までの流れとポイント
飲食店を開業する際は「撤退条件」を決めておく
- 開業までの流れとポイント
まかないは現物給与と認定されるケースがあるので要注意
- 開業までの流れとポイント
飲食店開業にまつわるお金の話
- スタッフの採用・教育
スタッフの面接時に必ず伝えるべき事とは?
- スタッフの採用・教育
飲食店の求人にはネット媒体とPOPをフル活用する
- 原価率のコントロール
飲食店は業態によって目標とすべきFL比率が違う
- 経営・分析
営業利益率を高めるためには、日々の営業を記録し続けることが重要